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麵担永-是當地鹿港人對現在第四代傳人謝孝軒先生曾祖父- 謝古先生的別稱。因當初 謝古先生是挑著麵担沿街叫賣，漸漸的才轉為店面經營，故當地人就以此稱他為『麵担永』並承傳沿用至今。現今傳承至第四代已有近百年歷史，以招牌魯飯、麵食類、湯品、特色小菜等傳統古早味小吃為主。

由於大部份食材都是純手工製，故準備食材的時間往往遠比營業時間來得長，堅持純手工製不外包的理念所製成的，用最天然的做法，不惜成本，但也才能讓店內的料理充滿著濃厚的古早味和家鄉味，承傳至今已成為當地老一輩充滿許多兒時回憶的老店，令許多異鄉遊子及老饕回到鹿港都不禁要來一趟嚐嚐令人懷念的老味道。

美食大推薦-招牌麵招牌麵是店裡的招牌，口感十足的蝦丸、肉丸、配上精心熬製的香濃湯頭， 蝦丸咬下去，濃濃的蝦味在口中化開，肉丸咬下去感受到肉的彈性，最後則是鮮甜的湯頭，料多味美，絕對讓你吃的大呼過癮。另外店裡還有，純手工的小吃，蝦丸、肉丸、炸捲、香腸、魯飯，這麼豐富的特色餐點，只有來這才能吃到傳統的古早味，來到鹿港這一定要嘗嘗。

亞永師蝦丸-麵担永ayoung.emmm.tw/‎ 更多旅遊資訊請上美美網：http://mmweb.tw/

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