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【旅遊摩人琪琪專輯】新蒜已經出來了，新鮮的蒜頭品質和營養都是最棒的！今天就來炒一個最最簡單的蒜頭炒飯也順便清清冰箱裡的剩飯！！

蒜頭真是好處多多的食物，不僅增味增香還是個健康食品 聽說每天吃2-3瓣蒜頭可以降膽固醇，高血壓等等．．．． 沒想到小小一顆蒜頭威力那麼大！！ 之前家人都吃不慣糙米飯,後來我就把一杯白米和一杯糙米混合一起煮~

要炒飯前把塑膠袋內的飯用手捏開再炒

做法：鍋熱打入蛋，拌炒一下後把蛋推至鍋邊，再加入蒜末爆香（這時可以適情況加入少許油） 把蒜頭炒香後就可以加入冷飯炒勻，冷飯雖然已經捏開了,不過還是有小結塊， 這時用鍋鏟輕輕壓，把飯炒至乾鬆，再準備下醬油， 醬油一定要從鍋邊下，這樣才會有鍋氣和醬油的焦香味 最後加入蔥花拌炒後即可起鍋！ 也可以不加蛋，直接炒香蒜末後加入白飯炒！

上面再點綴一下炸過的蒜片

濃濃的蒜頭香，卻沒有蒜頭的嗆味 中午不知道吃什麼時就來盤蒜頭炒飯，真的很讚耶！

簡單的蒜頭炒飯推薦給您！！

琪琪：娸娸的異想世界

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