▲WooGo兩位帥氣的老闆Robbie(左圖左)和Jason。果昔(smoothies，右圖)
實習記者邱韻蓉／台北報導、攝影
不只台灣便利商店有賣冰沙，歐美國家的也有很特別的消暑冰品「果昔」，今年7月在台北市東區的巷弄裡，5位帥氣的大男生合開了一間專賣果昔的飲品店WooGo，在酷熱的炎炎夏日裡來上一杯口感綿密又冰鎮的果昔，絕對是一大享受。
▲WooGo內部以紫色做基底，明亮整潔(左圖)。非常有趣的Menu，讓客人非常好奇想每一樣都品嘗看看(右圖)
果昔(smoothies)是歐美流行的傳統飲料，由多種天然水果，果汁和零脂冷凍優格新鮮現調而成。來自加拿大的WooGo老闆Jason提到，這裡的果昔是用他們自製的無脂優格，加上新鮮果汁、冷凍水果、雪貝(sorbet)和少許的冰塊製作而成。他說，與台灣冰沙最大的不同在於，為了完整呈現水果本身的酸甜口味，他們不再額外加糖，冰塊量也少了很多。台灣的冰沙大多是用碎冰做底，吃起來口感比較粗糙。
▲果昔都是使用新鮮水果現做
WooGo的菜單也是一大特點，中文名稱都非常有創意。其中一項飲品叫作花生果醬三明治(左圖)，乍聽之下以為是輕食類的點心，其實是有濃郁花生醬口味的果昔(smoothies)，添加了酸甜的蔓越莓汁、草莓優格與草莓雪貝，喝起來真的就像在吃花生果醬三明治，綿密細膩的口感。先嚐到草莓的酸甜，接著是滿嘴濃濃的花生醬味，卻完全不衝突，味覺的多層次享受。第一次光顧的余小姐表示，本身就喜歡花生醬，喝到”花生果醬三明治”，真的覺得很驚奇，原來也能在冰沙裡嚐到花生醬的美味。
5位老闆當中，Robbie和Sagiv 是在美國加州土生土長的美國人；Jason和 Adam 是來自加拿大的冰沙達人，同時喜愛騎單車的兄弟黨；Tim 是位精通西班牙文及程式設計文台灣人。之所以取名叫”WooGo”是因為創業者是由五位英俊的大哥創的，所以取“五哥”的諧音。
Jason說，他們在國外很常喝，來台灣之後有天很想喝，卻始終找不到賣這種飲品的店，之後5個人就決定要開一間專賣店，讓不論是來自國外的愛好者或台灣本地人都能品嘗到好喝果昔。
▲WooGo店內的牆壁裝潢，都是出自好幾個藝術家之手。
另一位來自美國加州的老闆Robbie表示，由於5個人都不是餐飲出身，當初創業開店時遇到非常多困難，籌備了一年多才在上個月正式開幕。另外，他也提到，來到這裡開店也認識了許多附近的藝術家，之後也會結合一些展覽辦活動，希望這間店不只是賣飲品也能發展成藝文空間。
【WooGo】
電話:02-2778-0182
地址:台北市大安區敦化南路1段233巷42號
營業時間:周一至周日 11:00~22:00
價格:
小杯(330c.c) NT. 85
中杯(500C.C) NT. 110
大杯(660C.C) NT. 135
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