Blogtrottr
UDN消費流行 |
消費流行:收羅全台美食,提供意想不到的生活小智慧,還開設了美麗教室讓你越變越美麗。分為「美食報報報」、「市集走透透」、「樂活家居誌」、「美容小教主 」、「流行時尚通」等單元。 |
|
![](http://www.launchbit.com/taz-i/1281-adidsq.jpg) |
Own the Game.
Elevate your game with the newest adidas men's soccer footwear and apparel. ![](http://www.launchbit.com/ap/103d0175b7/) |
From our sponsors |
|
|
<!--廣告@-->即飲精品咖啡 街角即將現蹤
Aug 19th 2013, 02:11
【聯合線上企劃╱林筱芸】
精品咖啡的定義可能人人有不同的見解,但根據美國精品咖啡協會(SpecialtyCoffee Association of America,簡稱SCAA)研究,凡用品質精良、新鮮的咖啡豆,經專業手法烘焙,再用適當的方式沖煮,以表現咖啡豆潛在香氣和特性者,就是精品咖啡。
台灣人目前每人每年喝120杯咖啡,約是10年前的2倍多。許多人除了起床第一件事就是靠一杯咖啡來喚醒早晨之外,一整天的忙碌工作或休閒時間也都少不了咖啡味的陪伴。不過比較特別的是,台灣消費者不僅喝咖啡的杯數增加了,而且對於咖啡質感也更為要求,即使是以便利性為主的即飲冷藏咖啡,也開始出現了如同精品咖啡般注重整體製作過程與風味表現的商品,標榜和咖啡館相同,使用義式濃縮咖啡espresso融合鮮奶來調製。從市調中可以發現整體即飲咖啡市場產值高達70億元,其中分為常溫以及冷藏兩大塊,冷藏即飲咖啡市佔率佔5成並快速成長。在廣大即飲消費需求中提供更具口感與品味的商品,讓注重生活質感的消費者族群多了新的選擇。
但要達到如同咖啡館現作般的製程並不容易,為了使每一口都能呈現獨特的個性風味與極致濃郁的咖啡香氣,融合奶香後還能保有醇厚口感,勢必得從最原始的咖啡豆配方就要精選,正確烘焙與研磨來釋放咖啡豆的美好本質,然後以高壓萃取香氣濃郁、純正的濃縮咖啡espresso為基底,即可經過不同的調和成為各式義式咖啡。
對於喜愛咖啡的消費者,不需學習繁瑣的製作過程、也不需要等待,即將在街角的超商即可挑選到這樣講究的精品咖啡。透過行家精選的咖啡豆,加上深度烘焙與高壓萃取製程,口感濃郁順口,相信是值得期待的,也讓即飲冷藏咖啡的愛好者能輕鬆滿足一杯濃郁咖啡的享受。
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
|
|
|
chinjie111 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()