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廚神阿發師 端出招牌台菜海鮮
Oct 3rd 2013, 21:30
廚神阿發師 端出招牌台菜海鮮
(
2013/10/03
愛爾達電視
台灣呷透透製作團隊
)
![](http://imgcld.zenfs.com/prod/tw_travel/food1309300032_500.jpg) |
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廚神阿發師 端出招牌台菜海鮮 |
![](http://l.yimg.com/f/i/tw/travel/i8/ico_zoom_in.gif) |
位在土城的這家餐廳,由施建發師傅領軍,發哥不但做菜功夫一流,還曾擔任電影飲食男女的餐飲顧問,餐廳裡面不但可以舉辦活動,不管是慶生還是婚宴,發哥通通會幫你準備不失排場的餐點。
宴會必備的佛跳牆,這邊可是一點都不敢馬虎,除了實在的用料,料理的功夫更是一流,融入了13種頂級食材的佛跳牆,不管是入口即化的芋頭,還是滿是鮮味的鮑魚、干貝,以及充滿膠質的湯頭,不油不膩的口感,從這邊就可以看出師傅的用心。
老店雖老,但卻也不忘了要創新,發哥獨創的蛋絲綠竹筍,將炒成絲狀的蛋絲,配上裹粉酥炸過的綠竹筍,裹著蛋絲的綠竹筍,不但吃下去口齒留香,外酥內嫩的口感更是受到老饕的喜愛。
有著40年歷史的老餐廳,樸實的外表裡頭可是藏著金牌的手藝,不失傳統的料理手法,不忘熱情的料理精神,讓餐廳人潮總是絡繹不絕。
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chinjie111 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()