好書讀 就是愛消費

記者虞煥 榮／台北報導

有別於本月（7月）上旬便利商店搶先登場的「中秋節預購」，今秋月餅另一塊熱銷焦點是知名五星級大飯店的招牌新品。繼台北福華及老爺飯店之後，台北君悅飯店從本週（7/28）起推出「與君賞悅」月餅禮盒，口味及包裝均屬創意極致。業者表示，儘早預購優惠多，但各家飯店的優惠期限不一，最好早點詢問下訂。

國內近年來爭食約40億新台幣秋節市場的業者愈來愈多，但在高端企業或名流雅媛等多金買家的選擇之中，五星級飯店屬於指標性的「頂級月餅」，價昂、尺寸嬌小但包裝精緻細膩是特色。台北君悅行銷公關總監李佳燕表示，雖然今年景氣不佳，但企業團購及送禮需求依舊暢旺。她強調，星級飯店賣月餅不但是要拼禮盒設計、拼口碑、拼服務，今秋創意佳的才有勝出機會。

台北君悅指出，今秋禮盒呈現新穎與傳統融合的風格，首推「荔枝玫瑰」、「北海道牛奶」二款創意口味，另「酒釀桂圓」、「巧克力」、「抹茶金桔」、「奶皇」四款風味亦屬佳作，搭配時尚、吉祥的孔雀藍絲質緞面及雷射雕刻窗欞花紋禮盒設計，呈現東方典雅雋永之美；禮盒空盒還可當精巧收納盒的實用特性，每盒6入定價1088元，自用餽贈皆宜。並預期，今秋月餅商品力強，即日起到8月11日預購並有「早鳥85折」優惠，21盒以上的折扣更多，此波業績將成長1至2成。

台北君悅今年月餅採用日式桃山餅皮做法，把原本用作餡料的白豆磨粉取代麵粉製成的餅皮，較一般傳統餅皮更清爽細緻不油膩；內餡以「餡包餡」的方式， 創造特殊的口感。

今秋老爺大酒店推出的3款中秋月餅禮盒混搭時尚與在地傳統食材，其中「雙層經典禮盒」為限量款，售價1390元；「四方藏圓」每盒690元，內有黑糖堅果土鳳梨、黑芝麻果仁、棗泥桂圓蛋黃、XO醬滷肉等4種口味；790元的「九星攬月」禮盒亦屬熱購品項，即日起可預購，8月31日前訂購可享88折，大宗訂購優惠更多。