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2013亞洲、大洋洲美味活動(2013 Asio Gusto )定於下週二在首爾東部的南楊州舉行，將有40個亞洲和大洋洲國家參加，是該地區迄今最大的特產盛會。
「AsiO」是亞洲和大洋洲兩個英文單詞的合成詞，「Gusto」在意大利語中的意思是「味道」。
本次活動的主題是「慢餐，用味道改變世界」(Slow-Food, Changing the World Through Taste)，由慢餐文化中心和南楊州市政府聯合國際慢餐節共同舉辦。
去年慢餐組織方創辦了亞洲版。節日每兩年舉行一次，共有兩場大型活動組成：意大利的品味沙龍(Salone del Gusto )和大地母親(Terra Madre)以及法國的歐洲美味(Euro Gusto)。
組織方在網站上說：「在亞洲以外，很多外國人對亞洲美食的認識有限…亞洲、大洋洲美味活動將是一場體驗亞洲豐富多彩的名勝和特產之旅。」
下周的節日預計包含各種活動，如國際會議、研討會、廚藝大賽和展會，組織方說。
大會將在10月2日召開，為期三天，屆時來自20個國家的近90位專家將計劃探討世界各地慢餐的最新趨勢和研究。
組織方的一位官員表示：「除了突出地方文化的價值，活動將體現慢餐的指導方針，即可口、衛生和精細；保護生物多樣性和味覺教育的重要性，這些價值越來越為全世界人所分享。」