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旅遊中心／台北報導

7月已經過一半，該為8月的父親節做打算；針對終年辛苦的爸爸，台北福華大飯店將於8月1日至8日，推出不同的餐飲優惠及套餐，由新任日籍主廚，利用當祭新鮮食材，獻上父親節限定「日式父上套餐」，期他還有江浙套餐、歐式半自助套餐，讓全家人對父親獻上最誠摯的感謝。

▼麗香苑的父親節提供主菜三選一，包括酥炸柴魚花片藍帶豬排、碳烤肋眼牛排佐乳酪香料麻菇，以及香煎普羅旺斯香料大西洋鮭魚。(圖／台北福華大飯店提供，下圖同)

台北福華大飯店內的海山廳，推出父親節限定「日式父上套餐」，每套1,800元加10%服務費。由新任日籍主廚梶原勇也，利用各式海鮮以及當季新鮮食材，獻上這套期間限定的套餐，內容包括伊勢龍蝦鑲球、干貝鑲球清湯、喜知次魚柚庵燒、酥炸腐皮鮮蝦、蔬菜雞肉鍋等，充滿典雅風情的精緻日式套餐，讓爸爸享受來自東瀛的美饌饗宴。

◄海山廳的父上套餐是日籍主廚在父親節期間限定推出的料理。

而飯店內的江南春以及麗香苑，也分別推出江浙套餐以及歐式的半自助式套餐：江南春的父親節套餐，包含餐廳內最受歡迎的無錫排骨、碧綠蝦片、響螺雞炖翅盅，以及銀絲鱈魚；而麗香苑的半自助式套餐，主廚以酥炸柴魚花片藍帶豬排、碳烤肋眼牛排佐乳酪香料麻菇，以及香煎普羅旺斯香料大西洋鮭魚，共三種不同風格的主菜提供選擇，結合輕食沙拉吧，可以盡情享用多樣蔬食、麵包以及水果。每套價格皆為888元加10%。

▼江南春的江浙父親節套餐，有餐廳內最受歡迎的無錫排骨。

而位於中庭，提供亞洲自助美饌的彩虹座，則於活動期間推出消費滿額贈活動。凡於彩虹座消費滿1,000元，即可獲贈價值200元的餐飲抵用券。而四樓的歐式自助餐廳羅浮宮，則是針對8月3日以及8月4日的父親節前週末，推出「早鳥預購優惠」。凡提前與餐廳人員訂購用餐憑證，即可享有午餐788元、晚餐888元的優惠價。

▼台北福華大飯店羅浮宮有開放式廚房。

不只美味的料理，父親節蛋糕更是全家歡聚不可或缺的良伴，今年台北福華點心坊主廚陳建佑，依照父親喜好的口感，推出了期間限定的「靠山」。結合鹹焦糖慕絲以及杏仁核桃蛋糕、搭配香蕉以及紫米牛奶內餡，香氣十足，搭配蛋糕底部的杏仁碎，口味獨特，6吋只要680元。

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